近日，四川省乐山市峨边彝族自治县组织召开全县收集餐饮食物平安专项管理和校园食物平安及炊事经费查抄工做推进会。县委常委、总工会卫熙出席会议并讲话。各乡镇人平易近、县市场监管局、县教育局、县、县农业农村局相关担任同志，美团、闪电送等外卖平台峨边担任人及部门入网餐饮商家代表加入会议。会议深切进修贯彻习总关于食物平安“四个最严”主要，全面落实省市场监管局收集餐饮食物平安集中整治第一次视频安排会议要求。卫熙强调，当前食物平安面对新规落地环节冲刺期、春季防控风险高发期、群众更高要求期“三期叠加”的特殊形势，全县各级各部分要切实提高坐位，以“不时安心不下”的义务感扛牢食安义务，聚焦收集餐饮管理和校园食物平安保障两大沉点范畴，问题导向、方针导向、成果导向，凸起“全笼盖、零、沉实效”，以“最严最实”行动建牢食物平安防地，守住不发生区域性、系统性食物平安事务的底线。会议对收集餐饮食物平安专项管理和2026年春季学期校园食物平安及炊事经费结合查抄工做进行全面摆设。正在收集餐饮管理方面，聚焦平台义务、商家从体义务、线上线下分歧等环节环节，严管平台准入、严抓商家规范、严打违法违规行为、推进阳光监管，清退“鬼魂外卖”和无证无照运营商户，鞭策“明厨亮灶”视频接入平台实现全程可溯。正在校园食物平安及炊事经费办理方面，压实学校从体义务，严酷落实校长担任制和“日管控、周排查、月安排”机制，严把食材采购、储存、加工全流程质量关，规范食物留样和从业人员健康办理，强化校园周边分析管理，同时严酷炊事经费利用监管，专款公用、公开通明，杜绝挤占、调用、华侈行为。会议要求，各乡镇、各相关部分要健全协同机制，凝结工做合力，压实属地义务、部分义务和从体义务，完美食物平安应急预案，强化风险监测取预警措置，以“较实碰硬”的做风鞭策工做落地收效。县委、县将当令开展专项督导，对排查不完全、整改不到位、履职不力的庄重传递问责；对排查出的平安现患实行台账办理、销号清零，并以此次整治为契机，健全长效机制，鞭策收集餐饮、校园食物平安及炊事经费监管规范化、常态化、持续提拔全县食物平安管理能力和程度。会议还组织集中进修了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》《收集食物发卖运营者落实食物平安从体义务监视办理》，并就专项管理方案及春季学期结合查抄工做进行具体放置。（蒋文艺）。